Palmarès du concours régional de la Meilleure Galette aux Amandes 2023

A l’issue des phases de présélections départementales, les lauréats étaient invités à participer à la 8ème édition du concours régional de la Meilleure Galette aux Amandes 2023, le mardi 5 décembre dernier, dans les locaux de la Fédération à Vannes.

Sous le contrôle du président de jury Jacques ANNONIER (MOF), les membres du jury (tous professionnels) ont noté et passé au crible les produits selon les critères requis (cuisson, décor & aspect visuel, garniture, feuilletage, coupe & équilibrage).

Eric BLANCHO, le président de la Fédération de la Boulangerie Bretonne, a annoncé le palmarès régional 2023 :

1er : Ludovic BEAUMONT, artisan « La fournée à Brest » – Brest (29)

2è : Nicolas LE MER, artisan « Le Mer Nicolas » – Landivisiau (29)

3è : Andréa CHANCLOU, salariée « Du pain dans les voiles » – Séné (56)

Ludovic BEAUMONT aura donc le privilège de représenter la Bretagne, l’année prochaine, lors du prochain concours national de la Meilleure Galette au Amandes. Nous lui apportons tout notre soutien !