Vous pourrez retrouver au fur et à mesure le programme détaillé en cliquant sur les STAGES 2024 proposés.
L’association des Boulangers Créateurs (A.B.C.) est un organisme de formation professionnelle dédié aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Depuis 2005, nous accompagnons les artisans boulangers-pâtissiers, et leurs salariés, en leur proposant des formations dans les domaines suivants : Boulangerie – Viennoiserie – Pâtisserie et Chocolaterie – Snacking – Relation client & commercialisation produite. Nos intervenants bénéficient tous d’une qualification et d’une riche expérience en entreprise artisanale, ce qui rend nos formations assurément adaptées à vos besoins.
Consultez, ci-dessous, nos Stages 2024
| STAGES | DATE | FORMATEUR |
|---|---|---|
Entremets et gâteaux de Pâques
| Lundi 19 février 2024 | Damien PICHON |
Gamme snacking estivale, locale et éco-responsable | Nouvelle date : Lundi 17 Juin 2024 | Anne-Soazig RABUSSIER |
Réseaux sociaux
| Nouvelle date : Lundi 7 oct. 2024 | Anne-Laure CROZON |
Viennoiseries 2.0 | Mardi 4 Juin 2024 | Inaki TISSIER |
Gâteaux de voyage
| Lundi 10 Juin 2024 | Damien PICHON |
Les bûches
| Lundi 16 ou Mardi 17 septembre 2024 | Nicolas BARBET |
Galettes et brioches feuilletées | Mardi 24 septembre 2024 | Mathieu PAULMERY |
Gamme snacking/cocktail fin d’année chaude, locale et éco-responsable | Lundi 30 septembre 2024 | Anne-Soazig RABUSSIER |
Management | Mercredi 16 octobre 2024 | Christophe BELLON |
INFOS PRATIQUES CONCERNANT NOS STAGES
| Lieu déroulement stages | 59 Rue Anita Conti 56000 VANNES |
| Public concerné | Professionnels de la boulangerie-pâtisserie artisanale (chef d’entreprise, conjoint ou salariés) |
| Accessibilité | Notre établissement répond aux normes ERP – est accessible aux personnes à mobilité réduite. N’hésitez pas à nous contacter en cas de besoins spécifiques |
| Durée Stage | 7 h (de 9h à 17h dont pause-déjeuner 1h) |
| Tarif | 392€ HT |
| Modalités/Délai d’accès | Stage interentreprises : Inscription possible jusqu’à 10 jours avant la date du stage. Minimum 5 stagiaires / maximum 12. En cas d’annulation du stage par manque de participants, un mail sera adressé aux inscrits en amont de la date du stage. Restauration : Le stagiaire devra apporter son déjeuner. Stage intra-entreprise : nous consulter. |
Statistiques 2023 Évaluation Stages | Livret accueil Stagiaires | Règlement Intérieur | C. G. V. | Réclamations